Nos dias 1º e 2 de novembro, Araxá será palco da 23ª edição do Encontro da Hotelaria, um dos mais importantes eventos do setor em Minas Gerais. O evento, apoiado pelo Sistema Fecomércio MG, acontecerá no histórico Grande Hotel Termas de Araxá, a partir das 9h, e é gratuito. As inscrições estão abertas pelo Sympla. O objetivo principal é debater o cenário atual, atualizar práticas operacionais e apresentar as novas tendências da hotelaria, turismo e gastronomia, além de promover a troca de experiências entre profissionais do setor.
O Senac terá papel de destaque no encontro, com a participação do diretor de hospitalidade e gastronomia, Edson Puiati, que conduzirá o painel intitulado “Gastronomia: uma receita para o desenvolvimento do turismo”. Puiati trará para a discussão a importância da gastronomia como ferramenta de valorização cultural e impulsionadora do turismo.
Segundo ele, “a gastronomia desempenha um papel central no turismo porque ninguém viaja sem comer. Ela oferece ao turista uma oportunidade de experimentar a cultura de um lugar através da comida. Por exemplo, a cozinha mineira tem algumas especificidades únicas. Seja pelas quitandas, pelos queijos, vinhos ou pela cachaça, ela vai além de uma simples degustação, enriquecendo a experiência de quem visita nossas regiões”.
O evento contará com palestras, exposições de produtos e serviços e a participação de grandes empresas fornecedoras do setor. É voltado para empresários, gestores de hotéis, bares e restaurantes, agentes de viagens, turismólogos, profissionais e estudantes da área, além de representantes de entidades e jornalistas especializados.
Chef Puiati
Além de discutir tendências, o Encontro da Hotelaria busca estimular a realização de novos negócios. Para Puiati, a organização e o desenvolvimento da gastronomia em cada destino são fundamentais para o sucesso do turismo regional. Ele destaca exemplos práticos como o da Festa da Polenta em Venda Nova do Imigrante, no Espírito Santo: “É um evento que acontece há 46 anos e reúne mais de 100 mil pessoas. Toda a estrutura gira em torno da cultura italiana presente na região, desde os pratos típicos até as danças e histórias. Esses eventos são essenciais para fortalecer a identidade cultural e gerar impacto econômico em toda a cadeia produtiva.
Outra participação no evento será a da gerente de Hospitalidade do Sesc em Minas, Manoela Lukte Marques, que abordará sobre “A importância das mulheres gestoras”, no Painel – Gestoras Hoteleiras Mineiras Que Fazem a Diferença. Para Lukte, a presença feminina na gestão hoteleira representa avanços na equidade de gênero e no reconhecimento de competências importantes para o setor.
“Mulheres trazem perspectivas únicas, uma abordagem diferenciada para a gestão de equipes, além de uma atenção aos detalhes que torna o atendimento mais acolhedor e eficiente”, afirma Manoela. Ela destaca que, em um setor onde empatia e liderança são fundamentais, as gestoras promovem a colaboração e a excelência, contribuindo para a inovação e competitividade das empresas. “Investir em mulheres líderes é uma estratégia que fortalece a qualidade do setor e valoriza a diversidade e a criatividade no ambiente corporativo”, finaliza.
Cursos Senac+ em Araxá para o setor de Turismo
O Senac em Araxá, que faz parte do Sistema Fecomércio MG, também oferecerá cursos voltados ao setor de turismo, com início em novembro, como parte de sua programação de capacitação profissional. Os cursos disponíveis são:
Turismo Cultural e de Natureza
Atendimento em Agências de Viagens
Qualidade no Atendimento Turístico
Primeiros Socorros para Profissionais do Turismo
Qualidade no Atendimento Turístico
Esses cursos, oferecidos pelo Senac+, visam capacitar profissionais para atender as demandas crescentes de um mercado em expansão, destacando-se pela qualidade no atendimento e pelas práticas responsáveis, alinhadas aos padrões de excelência que o setor de turismo exige.
Serviço: 23º Encontro da Hotelaria em Araxá
Data: 1º e 2 de novembro
Horário: A partir das 9h
Local: Grande Hotel Termas de Araxá
Inscrições: Gratuitas pelo Sympla
Rodrigo Cupertino
Relacionamento com a Imprensa
(31) 99594-7192
