Foto acima:A civilização persa foi uma das mais importantes da antiguidade oriental e constituiu-se como um dos impérios mais impressionantes já vistos. Na imagem, observam-se ligeiros sorrisos nas duas imagens.
CHÁ E RISO: A RECEITA SECRETA DO HUMOR
Esteja preparado para não somente conhecer, mas experimentar algo surpreendente e extraordinário. A história que vamos narrar aqui é milenar e reveladora, pois, contam a lenda e “o livro secreto dos chás” – ainda não exposto para o mundo – muitos mistérios e receitas trarão a paz e a harmonia que a Humanidade, durante sua trajetória, procura. A receita secreta foi revelada a nós e guardada a 21 chaves para, somente agora, chegar apenas àqueles que estarão dispostos a mudar por completo sua existência e a forma de se tomar chá e rir.
O que vamos contar aqui vem antes mesmo do que Aristóteles defendia em seu segundo livro de “Poética”, que tratava da Comédia, do riso, e que parece ainda perdido (será?). O chá que vamos revelar justamente com o poder do riso é subversivo e capaz de mudar radicalmente comportamentos tristes, tirando estresse e qualquer tipo de fadiga ou mal humor. Sim, claro. E por que não?
Nas mãos das duas personagens à esquerda, observam-se objetos semelhantes a xícaras, e, ao centro, dois recipientes, supostamente contendo o milenar “Chá das folhas de lima-da-pérsia”.
Segundo Aristóteles, o ser humano é o único animal capaz de rir, um sinal de sua racionalidade e de sua natureza humana. O riso já foi tratado como vergonha na Idade Média: muitos pensadores medievais viram o riso como pecaminoso ou desequilibrado, defendendo o sorriso contido em vez da gargalhada, uma visão que contrastava com a de Aristóteles. Hoje, sabemos o quanto rir faz bem, ainda mais se o riso vier acompanhado de chá: pode “incendiar” o mundo, “esquentar” as relações e escancarar o sorriso. O riso é um sinal de inteligência.
Imagem do “Chá das folhas de lima-da-pérsia” servido nas confrarias secretas de hoje.
Essa introdução foi necessária para iniciarmos a verdadeira história que vamos contar aqui sobre o uso do “Chá das folhas de lima-da-pérsia” (ou, se preferir, lima doce, Citrus limettioides) ligado às práticas medicinais tradicionais, especialmente na Ásia Ocidental, de onde a fruta é originária. Se o livro do riso de Aristóteles gerou indagações a Umberto Eco, em seu livro, e depois filme, ‘O nome da Rosa’, imagine, caro leitor, o quê riso e o secreto “Chá das folhas de lima-da-pérsia” podem, juntos, revelar e desvendar? O segredo foi mantido e usado somente por aqueles que foram ‘escolhidos’ para tal façanha e aproveitamento. Quantas dessas pessoas vimos em tantos lugares e momentos diversificados rindo às gargalhadas, com riso solto e prazeroso? Por que riem assim, alegremente, de maneira espontânea e despreocupada? O que fazem? O que bebem?
A lima-da-pérsia, nativa da Ásia Ocidental, chegou ao Brasil devido a suas propriedades, com sabor suave, baixa acidez e aroma. O uso correto de suas folhas traz benefícios medicinais, fisiológicos e psicológicos incríveis. Portanto, rir e tomar o “Chá das folhas de lima-da-pérsia” fornece uma expressão de sentimentos que se ligam a emoções como alegria, felicidade e bem-estar. Quer saber mais? Os segredos não ficarão mais escondidos. Para isso, basta apenas acompanhar a próxima matéria da “Chá Comigo” na coluna LAZER do EXEMPPLAR e comentar sobre o assunto no próprio jornal. Até breve!
Farah Belak – Jornalista e Crítica Gastronômica (Sommelière en thé)
Adoro chás! E creio que o riso é terapêutico…Encontrei o meu chá…Obrigada!
Amo chá e estou bastante curiosa para desvendar os mistérios que o envolvem. Aguardando, ansiosa, o próximo capitulo.
Pronto, agora com este documentário maravilhoso e valioso… A minha laranja preferida desde a minha infância terá seu valor alterado..kkk brincadeira… Mas esta laranja é excelente, com muitas propriedades nutritivas, como suco, geleia e até mesmo nas carnes…as raspas da casca no bolo misturado a raspa do limão siciliano uma ótima combinação nos bolos. Desde criança, ouvi dizer que tinha ação terapêutica nas vias respiratórias tanto no suco como na casca no preparo dos chás. Como chá no final da tarde é excelente, além de frescor dá uma sensação de Paz
Eu sempre encontro no mercado municipal… raramente tem nos supermercados estas laranjas. Já ouvi pessoas dizer que é amarga… Mas são pontos de vista e o modo de olhar.
Parabéns pela matéria… aguardando os próximos capítulos de uma região que me fascina e encanta.
Só por hoje gratidão
Chás são terapeuticos em vários níveis! Cerimonias de Chás revelam tradições desde o mais remoto orienye e são plenas de significados!
Lima da Pérsia é muito sugestiva! Civilização ancestral rica em mistérios, beleza e espiritualidade!
Prefiro café a cha. Entretanto, mais importante é a companhia para toma-lo. Então, se a companhia for boa e o momento prazeroso, tomo chá também, com gosto. O chá de lima da Pérsia tem um sabor único. Como toda bebida, ele tem o poder de agregar, motivar boas conversas, muitos risos, gerar inspiração para versos pelos poetas e de tornar momentos simples em especiais. Pode- se beber quantas xícaras quiser, sem
risco de se embriagar, a não ser que seja de prazer. Por isso é tão bom degusta-lo em boa companhia.
Muito interessante essa mistura de filosofia, história e bem-estar. A ideia de unir o riso com o ritual do chá traz uma reflexão leve, mas profunda, sobre como pequenas práticas podem mudar nosso humor e nossa forma de viver.
Ebaaa! Uma mistura formidável. Mistério, chá e prosa boa, só pode acabar em risos! Vida longa a coluna.
Que delicia !
Amo chá. Fui criada tomando diversos chás colhidos na horta. A noite , na fazenda, sempre deram chá com biscoito de “goma”. Chá de funcho, das folhas da erva doce antes de soltar as semente hás. Chá de erva cidreira , chá de hortelã. Pará atrair casamento tinha o famoso chá de laranja ; esse , tinha até ritual e tínhamos que colocar as folhas debaixo do travesseiro. Folhas das quais fizemos o chá com números de acordo com o nome do “sonhado”.Imagine se eu não fiz tudo isso de acordo com os ditos populares.
Ah ! Tinha também o chá de canela Pará tomarmos na lua nova se quiserem os ter filhos homens, chá de anis estelado na lua cheia Pará termos filhas mulheres.
Hoje em meus encontros , sirvo chás estrangeiros que ganho de familiars que viajam por aí.
Até chá ingleses .
Agora tem chás de morango ,maçã, etc…
Não podemos nos esquecer do famoso chá MATE.
Sei que meus encontros são reCHAados de alegria, contos intermináveis .
Adoro chá e todo o ritual que envolve o tradicional “chá das cinco”, que pode ser às 15 ou às 16h. Chás variados, com deliciosos acompanhamentos salgados e doces, em boa companhia, uma boa prosa ao redor da mesa.
Adorei toda essa história de chá e riso.
Revisitei minha infância. Quando mamae fazia chá de casca de laranja para curar-me de enjoos e quaisquer outros males intestinais. Dei asas à minha imaginação e criei o chá de folhas de abacate. Dos abacateiros do nosso quintal. Nao sabia, criança que era, que se tratava de um diurético. O importante era imaginar-me em Londres, tomando um.”chá das cinco”.
Obrigada por essa viagem ao passado. Vou procurar esse outro, do qual você fala ai em vima.
Império do Chá! Quanta identificação, porque amo chás…e o chá por si mesmo já cria uma ambiência perfumada de inumeráveis benefícios… Cada aroma é uma sentença aveludada que toca o paladar e a alma. Eu não conhecia sobre esse Chá das folhas de Lima-da-persia. Vou experimentar, e certamente ele irá potencializar meu conceito sobre chás.
Chá e risos… deixar o riso ao sabor do chá…o hálito perfumado de uma gargalhada ao chá… Que delícia de História umectante… Senti o sabor aconchegante desse chá na minha imaginação… Sei lá, acho que já está fazendo efeito só de ler a História rsrs…rsrs…rsrs…rsrs!